是咁的，上星期六聽完 the pancakes 在澳門塔石藝墟的免費演出，會後少不了簽名合照，簽名時我對她說現在很少聽但仍然會買她的CD，她反問少聽為何仍買？我答到："唔知，可能是情意結"。回家後思潮起伏，很想寫一篇關於 the pancakes 的文章分享，而這篇文就是這樣開始...
不知 the pancakes 是誰的請自行 Wiki 吧！我已記不起如何認識 the pancakes 的音樂，大概有十年前，可能是在 MCB* 吧，認識的第一首歌是"a"，一首只用 A chords 彈奏的簡單之歌，相信大部分人都是由這首歌開始認識吧。
Dejay 的獨特唱腔和聲調不是人人能接受，不喜歡的會覺得她 "扮cute低B"；然而 The Pancakes 在音樂上，卻有其獨特可取之處；她常以兒歌風格唱出人們的陰暗面。加上她那獨特唱腔，整個配合產生戲劇化效果。
而編曲方面相信是 the pancakes 最弱一環，由於整個製作唱片流程都是由她一手包辦，所以音樂結構較為簡單，一把結他，一些搖鈴，玩具樂器等足以構成樂曲。
這兩張大碟和不同音樂人合作，編曲和樂風都較豐富
瘋狂事
記得以前會專程到香港買CD，聽她的音樂會；會因為 Dejay 用過12弦電木結他而買了一支12弦電木結他。
現在心態變了（可能是年紀漸大），對這類樂風開始免疫，但這種樂風卻起了心靈雞湯的作用，買她的專輯是對創作人的一份支持，所以產生了"買了卻少聽"的現象，情況不只發生在 the pancakes 身上，The Marshmallow Kisses、 My Little Airport...等等這些香港 indie 樂隊都是"買了卻少聽"的狀態。
以前是專程去買，現在的心態是逛唱片舖時看見而價格接受才會買。下面分享下一些專輯。
1. Dejay 曾出版過 2 期《sofa》雜誌，內裡附有 CD，收錄很多獨立樂隊的作品。
2. 2001年簽給西班牙唱片公司 "Elefant Records" 後，推出的大碟《Flying in the blue sky on a frying pan》。
3.
《Everyone Has a Secret》音樂上我認為是最成熟的一張專輯。
4. Dejay 曾與林一峰和 ketchup 推出《FREEPLAY》。
連 Dejay 的自家廠牌 Rewind 發行的CD 都會買...
今個星期日(2/12/2012 )也有 the pancakes 在澳門塔石藝墟的免費演出，時間約下午5點後，有空的朋友可以去欣賞。
*MCB--音樂殖民地(90's 香港的音樂雙週刊)
