最近逢星期日電視台有個少有以咖啡題材的節目 [品味咖啡]；所以我這個咖啡精星期日都會坐在電視邊欣賞。
自從早輪的"毒奶事件"後，自己買鮮奶沖咖啡也減少了，換來是到最近我家的連鎖式快餐店買咖啡，從前"老麥"只有一種我形容為"馬尿"的美式快餐咖啡供應 (對我來說只要是咖啡就可入口了)，自從McCafé 出現，可以用 "相對平價" 的價錢享受即磨咖啡。
除了咖啡，價錢也是取決因素。Starbucks的咖啡不斷加價，"麥記"的即磨咖啡比Starbucks的性價比更高。
認真說，兩間咖啡店採用的咖啡豆、機器等都不相同，當然我不是以"老麥"的"馬尿"美式咖啡比較，以Starbucks的最普通無添加的coffee of the day為例，口感深層，味道焦而苦，像是用深度烘焙的咖啡豆。而"老麥"的即磨咖啡味道中性，比Starbucks的淡；然而也因如此，夜晚想飲杯中庸的咖啡，"老麥"的即磨咖啡是我不二之選。當然Starbucks的其他花式咖啡也有水準，只是價錢不斷的加加加...
之前美國有調查顯示美國人覺得"老麥"咖啡比Starbucks更好飲。美國消費者報告雜誌 (Consumer Report) 3月也有一篇報導，標題是Starbucks wars，結論是"MCDONALD’S WINS"
最後我想說咖啡是很個人的，選對自己口味的就可以了。
伸延閱讀：優質咖啡戰 一觸即發 McCafe Vs Starbucks
關於咖啡，今天也有一則新聞：
英 咖 啡 試 味 員 味 蕾 值 1 億
他的舌頭，值1億港 。英國Costa Coffee咖啡公司為首席試味員的舌頭，買下1,000萬鎊（1.09 億 港 元）保 險，確保他的10,000個味蕾不 會失效 。
34歲的佩利恰（Gennaro Pelliccia），天生對咖啡有極度敏銳的感覺。公司每批咖啡豆，都要經他親自試味。只要味道有一點不對勁，就進不了生產線。佩利恰說：「從事這個行業18年，讓我可分辨出數千種咖啡。咖啡豆有任何缺點，我的味蕾都會發現。」
Costa Coffee每年在全球售出1.08億杯咖啡，公司形容佩利恰的舌頭「是業務的重要命脈」，因此必須買重保險。保險中介公司Glencairn指 出，「 咖啡大師的味蕾，就像歌星的聲帶和模特兒的美腿那般重要。」英國《每日郵報》
轉載自09.03.10 蘋果日報
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